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●超正统湘味，湖南大厨爆火猛炒●

吃辣脑袋最爱恰么子（qiamozi）？湘菜馆子十足能占据方寸之地。上海新开的纯正湘菜馆子，后厨清一色湘江口音，各个齐是湖南来的腹地师父。小米椒、干辣椒烈火爆炒，辣椒舌头的下一个连合地，超等韵味的「麻雀·湘菜Bistro」来了！

●新考取小酒馆，大公鸡旗下●

不仅是湘菜馆子，依然绝顶细致的新考取小酒馆。交融了中西样式的蓄意魄力，统共这个词空间亮堂从简，通过绿植的搭配打造出静谧的氛围感。只可说不愧是LECOQ大公鸡集团旗下的首个中餐品牌，作念魄力这一块果真没话说！

●开业刚刚两周，点评湘菜TOP1●

好不适口，可不是一家之言。开业刚刚两周的湘菜馆，立马就登上了点评普陀区热点榜TOP1，全上海热点榜TOP4，上海下一个网红湘菜馆子，找到了！

牌号菜辣卤双拼，是逐日现卤的限量菜品，不夸张的说，不提前预约根底吃不到。逐日簇新现制的烤鸭与猪脚，至少四个小时的高温卤制，把秘制卤汁的甜辣口感充分采纳肉中，一口下去，get长沙同款热卤风范！

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秘制卤汁的调味脉络感十足，汁水饱胀的鸭肉，吃起来少许齐不柴，有一种润滑的口感。肥嫩的猪脚皮肉永诀，将皮层之间填塞的油脂剔除，留住猪肉与糯唧唧猪皮的无缺联结，一口下去得志感绝了！

冬天在上海必吃的一锅，超多湘菜煲～

｜姜辣跳跳蛙｜

细巧鲜活的跳跳蛙，诈欺恰到平正的火候管制，配上大批的干辣椒、小米辣与麻椒，麻香与辛香交汇，鲜辣味谈在舌尖神志碰撞，热辣鲜香令东谈主进退无据～

｜海椒锅焖麻仔鸭｜

湘菜中的代表作：青椒焖鸭，几乎不要太下饭。反复煨炒的鸭块，充分脱水，呈现出干煸的风范，口感紧致弹牙。青椒的私有幽香与微辣口感与口味甘醇的汤汁给鸡肉带来浓厚的咸香，这一盘果真很下饭！

｜砂锅鱼籽鱼泡｜

湖南长沙名菜：砂锅鱼籽鱼泡，把鱼籽在锅中爆炒至金黄再加入精选的皮厚鱼泡保证口感，诈欺砂锅锁住锅中的香气，在热辣浓郁的汤汁的炖煮下，让食材从能到外吸取汤汁的芳醇～

｜山茶油小炒衡阳土鸡｜

湖南东谈主的家里最不会缺的全部菜：茶油炒土鸡，在大厨的明火爆炒下多了几分锅气。土鸡的肉质紧实且纤维感强，带来十足嚼劲，每一口齐能感受鸡肉的韧性。外表因炒制而微焦香，内里却鲜活多汁，咬下去汁水满溢，吃鸡脑袋狂喜！

｜全场最辣：衡东脆肚｜

精选的肚丝改刀成细丝，在大火的爆炒下口感脆爽有嚼劲，搭配衡东特产的黄贡椒与干辣椒，使得整谈菜的麻辣风范更进一竿，把多元甘醇的辣味体现的长篇大论！

｜大蒜叶炒湘西土腊肉｜

来自湖南的脾气蔬菜藠头带有一种辛香气息，在烹炒的历程中充分采纳腊肉的油脂，让其充满的咸香气息。充分的煸炒下，腊肉中的肥肉变得干香，瘦肉焦软，少许齐不拆，这一口下去，果真得狂炫几口米饭！

｜冬瓜煲｜

既然齐吃湘菜了，那信托要试一下大名鼎鼎的臭豆腐～豆腐炖煮后，外表韧而有嚼劲，里面软嫩绵密如丝绒。冬瓜软滑无比，有股浅浅幽香进口即化，中庸豆腐的臭味。一口豆腐，一口冬瓜，果真很绝！

●经典款金汤力，就肉下酒●

店内特调款的金汤力，基酒礼聘了多种金酒搀杂调制的特调款。簇新的迷迭香or苹果片，将私有的风范香气混入乙醇的浓香中带了不同样的清新体验～

●艺术气息拉满，果真很chill●

掩盖魄力的小酒馆，超合乎放工叫上好友家东谈主小聚一顿，从简前锋的氛围蓄意，很懂年青东谈主的约聚空间，在暖色彩灯光的照射下，一种冬日的仁爱氛围，给东谈主应付平静的感受～

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麻雀·湘菜bistro（千树店）

上海首店

：普陀区莫干山路600号大洋晶典1层

：地铁13号线江宁路站1号口走路620m

⏰：11:00-14:00; 17:00-22:00

：021-52620219

剪辑 | RED

照相 | YAYA

蓄意 | HAO

商务 | JESSICA

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