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下个月就过春节了，花生米算作约聚唠嗑的最好拍档之一，亦然家家户户的必备年货。不外开云kaiyun官方网站，也有一又友偶尔会吃到发苦的花生，这即是黄曲霉毒素感染的症状。

黄曲霉毒素是一种极具毒性、致癌性的真菌毒素。其实，从玉米、小麦、花生、到生果、调味料、中药材、牛奶，真菌毒素在咱们的活命中无处不在，我国每年因真菌毒素混浊蚀本的粮油卓越3000万吨。

本年中央农村责任会议建议，“深远激动粮油作物大面积单产提高举止，加强农业防灾减灾才能诞生，确保食粮稳产丰产。”而死心真菌毒素混浊，一直是农业保产濒临的挑战之一。

霉菌混浊不错从泉源死心

好多东谈主合计花生上的菌斑是储存不妥导致的，但中国工程院院士、中国农业科学院油料作物科学洽商所洽商员李培武过火团队流程20多年的追踪洽商，揭示了一个惊东谈主事实：黄曲霉混浊的泉源不在粮仓和工场，而在大田泥土里。这一发现意味着，要从泉源死心黄曲霉毒素混浊，必须从花生教悔阶段就入部属手阻控花生果泥土带菌。

对此，李培武院士研发了ARC功能微生物菌剂提醒花生高效结瘤固氮提质增产一体化技能。浮松来说，这种技能能使花生在收成时黄曲霉菌裁减63%，有用提高食物安全性，同期能提高光合营用、促进根系滋长发育，结出的花生籽粒也更填塞。皆集4年，在世界22个地区、499个示范点的大田进修恶果披露，用了该技能的花生，产量能加多19%以上。

小试纸让霉菌无处遁形

在检测黄曲霉毒素的步地上，李培武院士团队发明了黄曲霉毒素检测免疫层析试纸条。这种试纸条能实时发现黄曲霉毒素混浊情况，也为后续死心毒素提供了有劲撑握，为食物安全再添一份保险。

其实，咱们餐桌上的每雷同农居品，都离不开驰驱于执行室和大田的科学家们，亦然咱们端稳端牢中国饭碗的坚实保险。向每一位“三农”责任者致意！